东北地理所在湿地芦苇植被恢复与基质化栽培食用菌研究方面取得系列进

湿地生物资源及其利用是湿地生态功能的重要体现，也是人们生计的重要组成部分，其作用随着人口的增加和气候变化，变得更加重要。苏打型盐碱土地是分布在我国黑土区的一种边际土地类型，在气候变化和人类活动影响下，与盐碱湿地互相转化。湿地芦苇在该区分布广泛，是优质的纤维原料。因此，盐碱湿地芦苇种群的恢复和利用对盐碱地生态治理与合理利用具有重要意义。

　　过去，芦苇主要用于造纸原料，但在地方造纸厂关停后，芦苇产业面临着转型的急迫需求。为此，东北地理所湿地恢复与湿地农业学科组基于芦苇恢复和利用的研究基础，提出和构建了盐碱湿地“苇-菇-肥”模式，即以盐碱湿地芦苇作为基质，进行食用菌栽培(Pleurotus citrinopileatus)，利用发酵菌糠(SMS)改良盐碱土壤，进一步恢复芦苇湿地，形成生态循环。研究表明，具有丰富木质素、纤维素和多种微量元素的天然湿地芦苇，可以替代木屑，栽培多种食药用菌，生物学效率可达到70-112%;总结出了芦苇基质化栽培侧耳属食用菌的产量和品质特征，粗蛋白含量高达28%，为芦苇基质工厂化制棒栽培提供科学建议;菌糠是伴随食用菌栽培而产生的固体废弃物，呈酸性，具有丰富的有机养分和元素成分，菌糠配合沙土，可有效改良盐碱土壤，pH和电导率分别降低了12.33%和30.75%，土壤的总氮和有机质增加了34.98%和46.55%，进而显著提高芦苇的密度和生物量，能大幅度提升盐碱地芦苇种群的恢复和重建效果。


“苇-菇-肥”模式示意图

　　相关研究结果发表在Science of the Total Environment, Journal of Food Composition and Analysis，Agronomy等期刊上，李晓宇研究员为第一作者，以上研究得到中国科学院战略性先导科技专项(XDA28110400. XDA23060404)资助。

　　论文信息：

　　(1)Xiaoyu Li, Miao Wang, Bolong Wen, Qilin Zhang, Junze Chen, Xiujun Li, Yu An*. Reed-mushroom-fertilizer ecological agriculture in wetlands: Harvesting reed to cultivate mushroom and returning waste substrate to restore saline-alkaline marshes. Science of the Total Environment, 2023. 878. 162987.http://dx.doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.162987.

　　(2)Xiaoyu Li, Guoshuang Chen, Xiujun Li, Fangjie Yao*. Three Pleurotus mushroom cultivated by Phragmites australis mixed substrate has different nutrient utilization capacity. Journal of Food Composition and Analysis, 2023. 115. 104924. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104924

　　(3)Xiaoyu Li*, Guoshuang Chen*, Anastasia Ngozi Ezemaduka, Nana Luo, Han Yu, Miao Wang. The yields and quality of golden oyster mushroom cultivated on common reed substrates. Journal of Food Composition and Analysis, 2023. 121. 105331. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105331

　　(4)Xiaoyu Li*, and Miao Wang. Chemical characteristics analysis and quality assessment of reed-based spent mushroom substrate. Agronomy 2023,13. 898. https://doi.org/10.3390/agronomy13030898.